• News
• ★★★★★

高苑科大觀光系手作柑仔蜜旺來酥搭配主題布景 榮膺創意番茄料理行企賽亞軍

• 2019/12/05
• 高培德
• 3152

高市路竹區高苑科技大學觀光事業管理系「柑仔蜜」團隊取材路竹蕃茄取代鳳梨內餡，搭配鹹酸甜蜜餞增添風味製作柑仔蜜旺來酥，結合台灣紅磚、竹編、木製、茶具等主題布景，參與2019高苑行銷盃創意蕃茄料理行銷企劃競賽拿下第二名，觀光系規劃管理、行銷、語言等理論課程，並結合烘焙、飲調、咖啡、紅酒服勤等實作教學，鼓勵學生及早確立職涯方向，培養畢業即就業能力。圖／高苑科大提供、文／高培德