國立高雄科技大學新農再計畫團隊攜手全聯合作輔導屏東縣林邊鄉、佳冬鄉漁民推動新式養殖技術，近期前進全聯台中旅順門市，邀集3名國小學童化身生鮮達人，透過趣味活動介紹養殖午仔魚和白蝦生態習性，藉此行銷在地養殖漁獲。
高科大海管所長劉文宏指出，全聯全台現有974家門市，主打「買進美好生活」經營理念，高科大團隊運用水煮及烘烤等方式烹調養殖魚蝦，提供消費者試吃品嘗新鮮原味，打造養殖漁產衛生安全堪慮迷思。海管所副教授李筱倩表示，校方規劃食材介紹、門市參訪、解說技巧等培訓課程，最後評選3至5名國小學童榮膺生鮮小達人。圖／高科大提供、文／高培德
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