帕莎蒂娜正修盃高雄意象西點烘焙決賽 12組高中職團隊角逐甜點王
正修科技大學餐飲管理系主辦2017第一屆帕莎蒂娜正修盃高雄意象西點烘焙大賽，11月13日在正修科技大學進行決賽，正修科大校長龔瑞璋(圖一左二)、帕莎蒂娜國際餐飲集團董事長許正吉(圖一右二)、正修科大餐飲系主任吳許得等人開幕致詞，勉勵選手把握有限時間，盡情展現創意與廚藝，全國各地高中職12支晉級學生團隊，需使用高雄在地農特產品做為原料，在5小時內製作蛋糕和餅乾，接受帕莎蒂娜烘焙坊甜點主廚黃麗芳等評審針對主題創意、市場可行性、整體風味、組織結構、食譜裝飾、內容等項目進行評分，最後由中山工商謝呈杰、陳弘恩摘金，中山工商李星儀、黃星瑜獲得銀牌，三信家商簡羽瞳、林怡婷奪銅，另中山工商黃鈺芳、何沁琳榮獲最佳創意獎，復華中學施雅鴻、謝秀靜搶下最佳人氣獎，來自台中青年高中何佩珒、郭育榮榮膺市場潛力獎。圖與文／高培德
訪客留言討論