每到用餐時間總是座無虛席的「何媽媽麵坊」，十多年來在地深耕累積不少忠實粉絲，粉絲都說：「吃過會回味，不吃會想念！」老闆最自豪的「XO醬」以北海道干貝、京華火腿、扁魚等11種黃金比例配料手炒製成，拌入乾拌麵、拉麵，香氣撲鼻齒頰留香，若搭配口感Q彈有嚼勁的「麵疙瘩」更是絕配！
何媽媽的「水餃」也是必吃經典！尤其是比一般水餃大兩倍的「韭黃海鮮水餃」雖然一顆20元，但內餡飽滿豐富，吃得到活蝦現剝的整隻蝦仁、花枝、韭黃…還有胡椒的香氣，份量霸氣十足！「肉骨茶」清香甘醇，老闆使用21種中藥材熬煮8小時，還能吃到厚實大塊的肉骨及豐富蔬菜等配料，獨特辛香風味搭配麵條或冬粉都超讚！南瓜濃湯則是選用2、3種的南瓜及蔬菜、自家炒的洋蔥熬煮，自然甘醇濃郁滑順的口感，滿滿的南瓜濃湯海鮮麵疙瘩頗受歡迎！還有獨家的「黑芝麻涼麵」據說也是養生秘技，老闆用料不手軟的個性，讓這裡的每一道餐點都有各自的忠實擁護者。心動了嗎？還不快來嚐鮮試奇！
▲肉骨茶〈左〉、南瓜濃湯〈右〉
▲韭黃海鮮水餃〈左〉、純手工炒製XO醬〈右〉
電話：07-3350885 / 07-3330829
高雄市苓雅區永定街168號 (近市政府四維行政中心)
營業時間：11:00-14:30 / 17:00-20:00 (週六公休)
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100065635802993
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