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城西社區生態之旅 嘉藥舉辦摘西瓜體驗趣

• 2020/03/31
• 陳遍綠
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嘉南藥理大學環境資源管理系與資訊多媒體應用系跨領域合作，讓安南區「家園守護圈」計畫再升級，日前舉辦「摘西瓜體驗及西瓜綿DIY」活動，讓民眾體驗農民採收西瓜的過程，再結合西瓜綿DIY製作，西瓜大餐品嚐！

嘉藥環資系副教授李得元與台江國家公園管理處合作「家園守護圈」計畫，輔導臺南市安南區城西社區居民環境教育素養及創意料理技能，結合在地產業特色及當季食材，以「低碳廚房」理念來規劃城西社區生態體驗之旅。這次更加入嘉藥多媒體系郭佩君老師團隊，協助繪製城西社區街景藝術，不僅帶動社區與年輕族群之間的交流，更共同創造安南區旅遊招牌特色。

嘉藥環資系副教授李得元表示，過去曾辦理「捕撈虱目漁、一夜干DIY、撑竹筏」、「炊粿DIY體驗」及「海鮮PIZZA窯烤」等生態旅遊體驗，以貼近住民生活觀點創立「生態、生產、生活」的「三生」經營理念，設計出「營造低碳綠生活空間」、「建立在地風味餐特色料理」及「規劃生態旅遊行程」，符合台江國家公園管理處執行「家園守護圈」的意義，更創造了生態低碳遊程的社區產業創生火花。

嘉藥校長楊朝成表示，非常感謝各社區里民們，給予師生們規劃與實作機會，更讓學生們有機會與高齡社區互動，增添他們回鄉服務關懷弱勢的機會，並透過積極深耕在地，協助社區發展來落實大學社會責任。