高市正修科技大學餐飲管理系11月8日辦理全國富味鄉技藝競賽交流會，全台各地31名高中職學生運用國產芝麻油及相關製品，比拚烘焙及中餐烹飪技藝，接受富味鄉餐飲顧問、白金花園酒店餐飲部廚藝總監李哲松、弘光科技大學餐旅管理系老師廖清池、國立高雄餐旅大學中餐廚藝系老師陳嘉謨、國立屏東科技大學餐旅管理系教師陳文東、國立高雄餐旅大學總務長廖漢雄、烘焙管理系主任葉連德、台南大飯店點心房主廚黃友信等7名評審考評，高市中山工商黃楨媚(圖右)拿下中餐組第一名，高餐大中潘逸展、中山工商陳琦聖分獲二、三名，南英工商黃彥謀獲得最佳創意獎，同德家商林湘芸榮膺烘焙組第一名，光華高中許培葦、水里商工鐘煒程分居二、三名，高苑工商張信秀獲頒最佳創意，正修科大校長龔瑞璋(圖左)表示，餐飲服務結合業界，透過經驗交流，有助精進技術。圖／正修科大提供、文／高培德
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