高市三信家商餐飲管理科4月10日、17日及5月22日辦理「國際達人SHOW」餐飲週技職體驗系列活動，首堂日式料理邀請日本九州料理職人吉川慎太郎(圖一)授課，分享任職美國大小聯盟指定主廚多年實務經驗及示範教做道地日式料理，4月17日加拿大傳統甜點與烘焙課程力邀擁有35年資歷前五星級酒店加拿大籍主廚道格拉斯(DOUGLAS)(圖二)指導，另5月22日商請致力推廣日本茶道文化名店負責人陳東琳主持日式茶道文化課程，分享專業製茶及品茗方式，即日起開放報名，詳情可上餐飲科FB查詢。圖／三信家商提供、文／高培德
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