高市中山工商餐飲科學生陳佳青(圖一)、吳宜家(圖二)參與教育部國民及學前教育署109學年度商業類全國高級中等學校學生技藝競賽，分別拿下烘焙及中餐烹飪項目冠軍，校長林昭億表示，商業類學生技藝競賽享譽高中職生奧斯卡獎，吸引190校逾800名選手角逐，該校能力克群雄，摘下兩座冠軍，歸功師生努力。
中餐烹飪賽事吸引78名選手參與，烘焙項目83名參賽者角逐，12月3日在豐原高商舉行閉幕頒獎典禮。
指導老師梁育銓表示，中餐烹飪金手獎陳佳青108年全國技能競賽分區賽因經驗不足加上怯場，錯看題目飲恨落馬，難過自責。109年捲土重來，賽前一週遭遇瓶頸，模擬成績差強人意，堅持咬牙苦練，經萬家駒、柯立元、梁育銓、簡正佳等教師操刀術科，結合吳瓊、涂汐如等教師指導學科，正式上場學術科拿下最高分，抱回冠軍獎盃。
餐飲科主任陳敬淑表示，吳宜家學科82分、術科98.11分摘下烘焙項目金牌，成為全校首名奪金選手。
陳敬淑表示，選手過去著重練習術科，常因學科成績拖累阻礙獲獎，此次賽前一個月協助選手加強複習及測驗奏效，載譽榮歸。
黃宏仁表示，吳宜家深具烘焙天賦，加入禮賓生後改變原本害羞內向個性，108年參與學校聖誕蛋糕裝飾比賽力克正式選手奪冠，109年3月透過他和簡裕明、劉德民等教師培訓術科，結合教師林瑞麟指導學科，歐貝拉法式甜點製作細膩，契合指定主題，不負眾望抱回首座冠軍。
另網頁設計林頡祐、商業簡報劉乃慈、職場英文顏如玉、文書處理莊智勛等同獲優勝。圖／中山工商提供、文／高培德
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