香菜堪稱反應最兩極的食材之一，甚至還有害怕香菜氣味的網友發起『國際討厭香菜日』避之唯恐不及，但其實香菜的營養價值豐富，也被不少饕客視為珍品，高雄知名中餐廳悦品，於愚人節當天推出香菜宴，由主廚帶著研發團隊精心設計多款以香菜為主的精緻港點，今年更加碼推出香菜蛋塔與香菜忌廉可樂兩款新品，挑戰香菜控的味蕾極限，台灣本地自產的香菜品質極優，無論是香氣還是色澤都非常適合拿來入菜，除了經典招牌的蝦餃、春捲、魚翅餃、腐皮蝦捲等等，更推出多款特色大菜，其中以香菜辣椒水晶雞、香菜蒜味海大蝦與香菜牛肉炒飯最受歡迎，主廚強調不僅是將香菜加入菜餚中，還要針對每個食材的特性與風味做到最完美的結合，即便不喜香菜的顧客也放心嚐鮮，4 月起至 4 月 30 日止，在高雄悅品中餐廳都能品嚐香菜的箇中好滋味。
▲悅品中餐廳挑戰味蕾推出香菜飲品
業者表示，去年試推出香菜季後，反應意外熱烈，吸引了許多喜愛香菜的顧客，甚至一度供不應求，由於食材搭配得宜，亦有不少不敢吃香菜的顧客一試成主顧，接受度非常高。香菜季餐點由主廚嚴選搭配，選用多道港點料理進行口味研發，招牌蝦餃透過針管自行添入香菜醬汁，趣味性十足，添入瞬間顏色更變得綠意盎然，想要多「香」自己加；魚翅餃表皮融入香菜末綠色呈現，內餡的香菜味時而濃烈、時而典雅清香；炸春捲及腐皮蝦捲則將新鮮香菜融入肉餡、蝦漿等一同包覆，多層次香氣結合，每一口咬下都爆發香菜獨有的香味；在這次特別推出的香菜蛋塔，將傳統港式蛋塔融入香菜醬一起烘培，出爐後再放上新鮮香菜，每一口都吃得到滿滿的蛋「香」。
▲香菜檸檬辣椒醬
▲各式香菜港點
於4月1日起在香菜季期間如點香菜系列產品，餐廳將另供應香菜檸檬辣椒醬一碟，喜歡吃辣的客人千萬別錯過，香菜檸檬辣椒醬由師傅手工翻炒、口味測試，微辣搭配檸檬酸及香菜碎末口感，沾覆任何料理都絕配。喜歡吃港點的客人不妨可點整套的港點套組，五道品項只要599元，任沾香菜檸檬辣椒醬都超對味，滿足香菜胃。此外，香菜季期間提前三日預訂悅品招牌烤鴨除提供常見蔥段、沾醬外，也將特別供應香菜來做卷餅，全面的滿足香菜控的味蕾。
▲招牌蝦餃透過針管自行添入香菜醬汁，趣味性十足！
悅品中餐廳香菜季將於4/1至4/30推出（清明連假期間無供應）歡迎香菜擁護者來店嚐鮮，不喜歡香菜的反香菜聯盟也可以來挑戰，香菜配港點絕對顛覆你的味蕾。
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