位於忠孝路上「高雄第一家刀削麵」，天天新鮮手作現削麵膾炙人口，更是上班族們甩開憂鬱星期一的溫飽首選，光是走到店門口聞著麵香，看著型男刀削實境秀以及美女為您切盤滷味，就十分療癒，還有老闆與老闆娘親切招呼，好好地坐下來吃碗麵吧，讓安心美味的料理陪您體會美好。
還在猶豫要吃麵還是吃餃子嗎？今天就任性的都吃了吧！「酸辣餃子麵」的多重享受，吃好吃飽、不傷荷包，招牌現削麵中間厚實、側邊薄彈的Q彈滑溜口感；用天然發酵的蔬菜水果醋取代人工醋的酸辣湯，清爽酸勁非常順口；顆顆飽滿的高麗菜水餃，皮薄內餡多汁好鮮甜。店內所有料理都是真材實料，更注重顧客要吃得健康，所以處理蔬果細節講究，除了洗淨外也顧及外觀飽美度，才能讓食材揮發出最完美的味道與特性。
看顧客吃得開心也讓老闆娘對自家料理充滿信心，人氣響叮噹的滷味更是自成一區，吃過的民眾常要求店家提供滷味宅配，但新鮮滷製又費時費工的好滋味全出自老闆娘手藝，為了維護品質只好請大家有空常來囉。
滷味色澤透亮不會過紅過黑，滷得入味甘美卻吃得到每種食材獨有的味道與香氣，就是老闆娘的功夫所在，堅持不添加任何色料香精，以非基因改造的豆子直接發酵的純釀造醬油來滷製，不使用味素則用冰糖來提味，回甘的秘密就來自細緻冰糖與醬油的比例，沒有中藥配方所以孕婦也可以吃哦。
這般不能滷過頭又要滷得入味、用品質好的醬油就能好入味的料理奧妙，成了別處吃不到、吃過忘不了的傳奇滷味，想吃就來「高雄第一家刀削麵」找白皙美麗的滷味小妹，幫您熱燙滷味、香Q上桌。
高雄市新興區忠孝一路257號 電話：(07)238-5591
營業時間：週一至週五 11:30-13:50‧17:30-19:50
◎無提供外送服務 ◎週六、日不營業，不定期公休請留意FB粉絲專頁公告
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