高市三信家商餐飲科新生沈祐廷暑期研修 考取烘焙食品麵包丙級證照

高市三信家商餐飲管理科新生沈祐廷(圖中)參與暑期研修,接受鄭雅蓮、李昱陞(圖左)兩名烘焙教師專業指導,結訓順利考取烘焙食品麵包丙級證照,校長林岑(圖右)9月17日接見嘉勉,沈祐廷自許有機會加入校隊,再考取中餐、餐旅服務丙級等10張證照。

沈祐廷瑞祥高中國中部畢業,國三下學期立志選讀三信家商國中技藝班,提早試探技職教育,升上高職後站上舞台發光發熱。沈祐廷說,對三信家商餐飲管理科完善設備留下深刻印象,平常練習場域是技能檢定指定考場,對輔導學生考照助益良多。
沈祐廷國一時購買烤箱,展開餐飲學習生涯,餅乾、吐司、麵包等難不倒他,也曾在家掌廚變出滿桌佳餚,他開心選讀三信家商,呼應108課綱鼓勵孩子適性揚才理念。圖/三信家商提供、文/高培德

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