11月份高雄漢來美食將邀請堪稱「義大利海鮮之王」的米其林二星主廚Moreno Cedroni到高雄客座！ Moreno Cedroni將帶來獨一無二的米其林饗宴，會是一場被喻為饕家不能錯過的摘星盛宴！
▲擅長使用前衛獨創技法，詮釋傳統食材的Moreno Cedroni將帶來獨一無二的米其林饗宴。
義大利最具創意的名廚Moreno Cedroni 的料理風格以「瘋狂」、「前衛」聞名，他表示:「充沛的好奇心、旅行和不斷研發的動力，就是我料理的靈感來源」。而讓Moreno印象深刻的一次旅行，是在二十多年前站在南非的好望角，看著大西洋和印度洋同時並存又同時匯流於一的畫面，讓他了解到他必須將傳統料理的精神，與前衛創意一起融合在料理中！他表示:「我的每一道料理都在述說一個故事，而且從每道料理中都可以看得到義大利料理的元素」。
11/1(五)~11/3(日)即將首次來到高雄與漢來美食的牛排館合作餐酒會的Moreno Cedroni，將帶來「鰤魚佐韭蔥香茅沙司.羅勒凍.三色菫和莧菜籽」、「墨魚汁天婦羅」、「松露帕瑪森起司義大利麵餃」、「義大利卡薩塔蛋糕」等多道Madonnina del Pescatore 的招牌料理。今年秋天歡迎親臨漢來大飯店45F牛排館，品嘗主廚獨樹一幟又充滿魅力的星級饗宴！
▲Moreno Cedroni在11/1~11/3將帶來多道Madonnina del Pescatore 的招牌料理。
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