「海南雞飯」不僅是馬來半島、新馬地區盛行的美食，這道料理也逐漸普及於台灣市場。原本僅能在茶餐廳、異國料理店看到的一道特色餐點，到現在市面上有以販售海南雞飯為主的快餐店，這也讓台灣原本就很多元的美食文化增添新風味。【藝廚海南雞飯】老闆表示：「為了讓顧客品嘗到高品質的海南雞飯，依循古法以小火定溫熬煮雞肉、熄火悶煮，再以冰塊冰鎮、去骨，而當看到客人吃完後那滿足的笑容，就是我最好的回報。」
老闆過去曾經在茶餐廳服務，累積一手料理經驗，並融入自家品牌口味【藝廚海南雞飯】，以茶餐廳的菜色搭配、料理細節等，一一呈現在顧客的桌上。而如此高品質的餐點價格卻十分親民，讓人以銅板就能品嘗到濃濃的異國美食。另外老闆透過自身的觀察，針對餐點份量有著貼心的小巧思。「現在人很容易吃多而造成身體的負擔，因此為了讓大家能輕鬆品嘗完每道餐點，都特別設計讓人能吃飽不吃撐，讓大家都能健康享用一桌美食。」用餐時刻到了，你還在想今天吃什麼嗎？！快來品嘗異國美食吧！
海南雞飯
不論是淋上獨門的蔥油或是沾上別具風味的辣椒醬，都讓人品味到新馬的熱情與風味。而泰國香米飯是使用雞湯來燉煮的，每粒米飯都充滿雞肉的香味，配上鮮嫩的雞肉，真的是物超所值啊！
地址：鳳山區青年路二段562號
營業時間：1100-1400 1600-2000
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