高雄人氣美食打卡地標「波特廚房餐酒館」以波特「PORT」為名，希望成為消費者心目中的一處休憩港灣。踏進店內映入眼簾的整體風格融合工業風及鄉村風，空間營造處處妝點出店家的用心佈置；半開放式的廚房空間，還可以看見主廚大展身手，用餐座位區寬敞舒適，就是要帶給您宛如回到家的溫暖放鬆感。
主廚表示：「魚類海鮮都是每日親自到前鎮漁港揀選；長期與小農配合選用當季新鮮時蔬；肉品也要注重鮮嫩度；就連製作手工披薩的麵粉都使用義大利麵粉，對於食材的把關與要求我們很堅持！」不少常客都紛紛讚賞表示：「每次坐在吧檯看著主廚做料理，也是充滿療癒感，尤其主廚用料大器不手軟更是嘆為觀止，像是『明太子松葉蟹肉奶油細扁麵』上面的明太子不只是點綴，根本豪邁飽滿的明太子鮮味滿盤啊！女生最愛的『主廚沙拉』也是以整片烏魚子入菜，除了可以品嘗到食材本身風味，搭配特製醬料更增加料理的層次與美味。」
不少上班族也愛到這裡享用商業午餐喔！附近的OL都說：「午休時間來波特吃飯超舒壓，充飽電下午上班又是元氣滿滿。」店長也表示：「除了菜單上的多樣選擇外，也可以提早預訂讓主廚為您搭配創意料理或客製化配菜，包廂也相當適合團體或家庭聚餐預約使用喔！店內提供多種酒款，但若你有想要與家人、朋友分享你的私藏美酒，我們不收開瓶費，還會為你準備最合適的酒杯，就是希望帶給您賓主盡歡的五星感受！」
深受女性顧客的喜愛！主廚豪邁以烏魚子切片入菜 ，再淋上獨家特調的油醋醬讓舌尖都跳起舞
主廚用料毫不手軟！明太子搭配松葉蟹肉的絕妙組合將美味層次大提升
主廚使用義大利進口麵粉製作當場窯烤，愛吃披薩的你絕對不容錯過！
肉質鮮甜，牛排控一吃就回不去的絕妙滋味…
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高雄市鼓山區美術東五路59號2樓
訂位專線：07-5534488
營業時間：11:30 – 15:00；17:30-22:00〈每個月第一個星期一公休〉
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