全國技能競賽金、銀牌得主、高市中山工商校友顏子軒(圖左一)攜手葛品妤(圖左二)在鳳山區開設「好食寨」餐廳，接獲母校餐飲科教師指導，主打真功夫、好食材台式中華創意料理，不受新冠肺炎疫情影響，營運逐漸站穩腳步。
中山工商校長林昭億(圖右一)表示，兩名校友在校期間嶄露頭角，葛品妤第45屆全國技能競賽中餐烹飪奪銀，學弟顏子軒第48屆全國餐飲服務技能競賽鍍金，108年代表台灣參與第45屆俄羅斯喀山國際技能競賽，拿下餐飲服務優勝獎。
林昭億表示，兩名校友攜手創業，用行動創造無限可能，跌破師長眼鏡，也跳脫傳統思維，女主廚搭配男外場服務人員，工作人員平均21歲，董事長陳國清(圖中)與夫人毛阿敏(圖右二)造訪嘉勉。
獨生女葛品妤出身單親家庭，與母親同住，國中開始半工半讀，個性外向活潑，幼稚園曾被誤認罹患過動症，國中畢業原本計畫念護校，意外透過樂學計畫免試入學錄取中山工商。
「千里馬也要有伯樂」中山工商餐飲科教師萬家駒慧眼相中葛品妤頗具資質，鼓勵她參與選手培訓，經由萬家駒、柯立元、梁育銓等教師調教，展現高度蓄電力及抗壓性，代表學校全國技能競賽摘銀。
葛品妤畢業直升國立屏東科技大學餐旅管理系，在校期間獲知名飯店選才，學弟顏子軒邀她創業，108年9月著手籌備，承租鳳山區文化路透天厝，12月開幕營運。
顏子軒身高182公分，專精英文、法文、西班牙文等語言，指導老師黃雅萍表示，顏子軒原本計畫前往中國發展，考量離鄉背井加上存在高風險，決定邀葛品妤合作開餐廳，自行撰寫計畫書爭取父母支持，未料開幕不久碰上新冠肺炎疫情，顏、葛兩人格外打拼，透過母校教師群指點加持，用創意料理擄獲饕客味蕾，樹立不錯口碑，再創中山傳奇。圖／中山工商提供、文／高培德
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