在台灣的美食文化中，牛肉麵是一道不可或缺的代表性料理，澳洲留學歸國的老闆娘因有一顆樂愛烹飪的心，而創立「做牛吃麵」品牌，老闆娘表示：「希望能讓更多人認識並且品嚐台灣的牛肉麵，傳承家鄉風味結合頂級美國腱子心牛，湯頭堅持不加味素，追求讓每一位顧客吃到的牛肉麵是最完美的！」
「做牛吃麵」於去年12月開店至今，已擄獲大批忠實粉絲，連日本、香港都有粉絲呢，秉持著「因愛，用心慢火熬煮精煉湯頭；餵你，吃一碗有溫度有記憶的牛肉麵」核心精神，將台灣地道牛肉麵的美味傳遞給更多人。老闆娘對於品質可是相當嚴格把關，湯頭是牛肉麵的靈魂，堅持絕不添加人工味素，經過長時間熬煮才能釋放出濃郁的湯底；而牛肉採用優質的美國腱子心牛，均勻分布的筋與肉，口感層次一級棒，吸附湯汁後咬下一口便能嚐盡這碗牛肉麵的精隨，讓每一口都充滿驚喜和滿足。
「香麻牛肉湯麵」是做牛吃麵的紅牌口味，以牛大骨、蔬果、辛香料爆香完再慢火燉煮數個小時，多層次濃郁的香麻川味口感，微辣涮嘴征服許多饕客味蕾，每碗都被饕客們吃的乾淨溜溜！所有麵條以手工拉麵為主，可以選擇細拉麵、寬拉麵，不想吃麵還可以加25元換成純手工製作的餃子，還能免費加湯乙次呢，還能以65元加購套餐任選一份當日小菜與25元飲品，真材實料、十足份量就是希望每位顧客吃的開心又滿足。
每個人都有不同的愛好口味，針對這點老闆娘特別照顧到愛蒜頭、愛番茄、愛蔥、愛肉族的顧客，命名也是相當幽默又生動呢！「蒜你厲害」特別加進生蒜頭，保證蒜味十足；「為愛蔥蔥」蔥量加爆，牛肉香氣與蔥花的清香交織在一起，帶來無比的食慾誘惑；「戀愛有夠番」加滿番茄丁巧妙融合原本香麻湯頭，更加濃郁順口，一喝再喝都會捨不得喝完最後一口湯呢；「媽三寶」專為牛肉控設計，有牛腱、牛筋、牛肚一次滿足，除了肉的蛋白質也補充膠原蛋白，絕對營養滿分！
高雄市新興區大同一路90-1號
電話：0968729378
營業時間：AM12:00~PM20:00
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