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南洋風情 用舌尖來旅遊吧

• 2019/04/26
• 馬宗民
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秉持用舌尖來旅遊的經營理念。老闆特地研究南洋地區獨特的料理手法，把泰國、馬來西亞、新加坡各國元素一一加在自家的餐點中，希望能透過美食來遨遊南洋各國的風情。以之前在港式茶餐廳的工作經驗為基礎，加上自己研發的南洋料理手法，讓所有餐點不論是海南雞飯、泰式打拋豬肉飯，還是南洋紅咖哩炒意麵，都能以銅板價就品味到異國的特色。今天中午還在想吃什麼嗎？快來【藝廚海南雞飯】 等你喔~~

海南雞飯
當天新鮮雞肉以小火定溫熬煮、熄火悶煮，最後再以冰塊冰鎮、去骨，將雞汁都鎖在鮮嫩的雞肉中。不論是淋上獨門的蔥油或是沾上別具風味的辣椒醬，都讓人品味到南洋的熱情與風味。而泰國香米飯是使用雞湯來燉煮的，每粒米飯都充滿雞肉的香味，配上鮮嫩的雞肉，真的是物超所值啊！

打拋豬肉飯
泰式酸辣的豬肉配上香Q白米飯，那酸辣的口味令人食慾大增，而富有咬勁的豬肉也十分驚豔，喜愛打拋豬的你一定不能錯過這一味。

南洋紅咖哩炒意麵
進口椰汁、奶、外國香料拌炒Q彈意麵，那南洋濃韻咖哩香在口腔中散開，再加上鮮嫩雞腿的雞汁，兩者在舌尖交織出異國風情，讓你感到十分幸福。

肉骨茶湯
新加坡香料、整顆大蒜熬煮的肉骨茶湯，那燉煮軟爛的豬肉丁在口中化開，這樣的風味是你不能錯過的。

藝廚海南雞飯

地址：鳳山區青年路二段562號
營業時間：1100-1400 1600-2000