由高市府觀光局辦理的「2025旗津綠色美食餐盤計畫」，歷經3個多月徵選及評比，在日前舉辦發表會。觀光局長高閔琳現場公佈並頒獎予11家入選業者，名單包括：鴨角活海產、來溫叨呷奔日式料理、怕燙食驗室、島民烘焙、船說、大碗公冰甜品、有間冰舖、斗六冰城2號店、海之星沙灘俱樂部、旗津道沙灘酒店及旗津沙灘吧。
▲2025旗津綠色美食餐盤計畫11家在地店家發表新菜色
▲本次邀請楊彥希主廚（左1）、陳正忠教授（左2）、楊志中助理教授（左3）及劉柏楊理事長（左4）共同輔導在地店家。
▲現場開放民眾試吃，反應熱烈。
▲歡迎大家來旗津品嚐新菜色。
高閔琳局長表示，為落實「產地到餐桌」永續概念，本次特別聘請專業主廚團隊與顧問團輔導，包括樹德科大楊志中助理教授、高雄餐旅大學陳正忠教授、米其林入選餐廳「沐創作季節料理」楊彥希主廚及高雄市會展產業發展協會劉柏楊理事長，運用旗津在地海味及黑沙元素開發14道創意新菜；同時協助製作英、日、韓及印尼文等多國語言菜單，讓國際旅客也能輕鬆品嚐旗津道地的「綠色食尚」。
▲「鴨角活海產」推出老菜脯煨鮮魚
▲「來溫叨呷奔」推出乾煎海鱺魚
▲「怕燙食驗室」推出黑沙蝦蝦生菜堡
▲「島民烘焙」推出津凰餅
顧問團代表楊志中助理教授表示此次入選業者涵蓋熱炒、日式料理、烘焙及冰品，各具風格，成功將海鮮與黑沙印象融入料理，大幅提升旗津飲食魅力。透過多語菜單的建置，實現點餐零距離，助攻在地美食推向國際。
▲「旗津道沙灘酒店」推出旗津人的避風港
▲「船說」推出XO三鮮堅果塔
▲「有間冰舖」推出旗津夕陽
觀光局表示，為鼓勵遊客嚐鮮並響應環保，即日起民眾自備環保餐具至入選店家消費，並將餐點或環保照片上傳至Google評論，即可兌換限量高雄熊環保杯袋或便當袋，歡迎大家來高雄吃美食、遊旗津。此外，高雄12月活動滿檔，中央公園聖誕活動及跨年晚會等，邀請全台民眾一起到高雄住一晚，歡度年末節慶。更多資訊請上「高雄旅遊網」（https://khh.travel ）、FB粉專及IG查詢
▲「旗津沙灘吧」推出美味蟹堡
▲「海之星沙灘俱樂部」推出旗津村浪岸卷卷
▲「大碗公冰甜品」推出旗津限定的海鹽奶茶粉粿招牌30倍大碗公冰
▲「斗六冰城2號店」推出海洋冰淇淋蛋糕
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