位於三民區堯山街上的「林記餅鋪」，已有40多年烘焙經驗的林老師傅，做事專注並講究真材實料，在原料及安全衛生上全程把關，每一個步驟更是不得馬虎。為了做出別處吃不到的好吃綠豆椪，專心研究了近十年，在配方調整過程中歷經一番掙扎，也曾一度想放棄，但心中的那份使命感，迫使克服了困難，成就出讓舊雨新知都讚不絕口的好口味，絕佳口感堪稱人間極品。
招牌的蝦米魯肉綠豆椪，最讓人津津樂道的就是那金黃酥脆的外皮，不僅非一般軟皮口感，甚至放一個禮拜之久也沒有油耗味，依然皮酥餡香。其中豆餡的綠豆有特別挑選過，也一概堅持使用紐西蘭進口奶油，而魯肉經秘傳工法燉製，並使用色澤美的大蝦米、核桃及蔥頭攪碎後一起打入內餡，增添香氣且滋味豐富，最後加入精心處理的鴨蛋黃，鹹甜平衡得不甜不膩。這番入口即化的香醇口感，讓人齒頰留香、念念不忘。
招牌綠豆椪 每顆55元
6入禮盒 320元 / 8入禮盒 420元
10入禮盒 520元 / 12入禮盒 620元
*另有蛋黃酥禮盒、土鳳梨酥禮盒，歡迎預約訂購。
*加入LINE@生活圈，再享折扣！
高雄市三民區堯山街36號
電話：(07) 386-9651、389-4774
訪客留言討論