越南台商蔡銘道返台催生拌麵品牌 結合愛車超跑搶攻全球市場

越南台商蔡銘道承攬航空物流起家，思念台南家鄉味返台自創「飛哥拌麵」品牌進軍海外，熱愛超跑的他擁有6部法拉利及保時捷，結合興趣行銷自家產品，8月4日現身屏東東港超跑俱樂部年度盛會，大方贊助70萬元活動經費。

蔡銘道綽號「飛哥」，20年前赴越南經營各大運動品牌及鞋業代工物流業務，事業版圖遍及兩岸及東南亞地區。

蔡銘道表示，本身對麵食情有獨鍾，嘗遍越南當地店家，難忘故鄉台南味，索性返台自創「飛哥拌麵」，堅持手工曝曬乾燥，口感Q彈、安全衛生，加上方便攜帶及料理，經由網路及實體通路，業績開出紅盤。

蔡銘道強調，「飛哥拌麵」是打世界盃，目前持續拓展兩岸及東南亞市場，並計畫申請清真認證及美國食藥署(FDA)認證，揮軍穆斯林地區及美國，自家拌麵用料實在、製作嚴謹，保留食材天然原味，醬料禮聘大廚監製調配，麵條經充足日曬，不需再添加防腐劑或食鹽，食用後不會口乾舌燥。

除了最愛拌麵，蔡銘道101年開始接觸超跑，如今變身死忠擁護者，他說，陸續添購6部法拉利及保時捷，車牌尾數特別選擇1998紀念創業首年，並結合愛車行銷商品。

「一包飛哥拌麵，改變一個世界」是蔡銘道座右銘，他認為，航空物流講求快速、拌麵強調新鮮，兩者都得超跑一樣快，愛車除了入鏡商品廣告，興致一來也會開超跑送貨，讓客戶備感窩心與尊榮。圖／蔡銘道提供、文／高培德