國立高雄餐旅大學師資培育中心11月29日『料理的第一堂課—從「興」出發』服務學習活動在高餐大附中舉行，22名弱勢家庭國中生受邀參與，體驗西餐烹調、特色飲品調製、團體互動遊戲，從中釐清職涯性向。
高餐大附中烹調技術科三年級學生擔綱小老師引導陪伴，大手攜小手完成教學演練、課程流程設計、教材準備及場地布置，落實教學相長，展現技職教育成果。
開場破冰遊戲拉近大小朋友距離，國中生參與義式番茄雞肉貓耳麵、漸層葡萄柚氣泡奶蓋飲、香蕉巧克力鬆餅等三道料理備料、烹調及擺盤，建立自信同時，從中獲得成就感。
高餐大副校長、師培中心教授馮莉雅說，活動提供國中生接觸技職教育機會，高餐附中學生也能展現專業教學及溝通能力，未來續推跨校及跨域合作，深化教育學習。
高餐大附中校長陳森杰說，高職生在校三年從受教者變身引導者，分享專長及學習心得，體現技職教育做中學、學中做精神。圖／高餐大附中提供、文／高培德
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