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台北大直內湖美食新星談天樓兩麵三鍋雋永好味值得永流傳

2024/02/29
鮮週報
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台北大直內湖地區一直以來就是美食聚集地，而最近開設的「談天樓兩麵三鍋」更是成為了當地人氣美食的新亮點。是從高雄40個年頭的談天樓小館發跡，以全新面貌與您相見歡，木質調居加氛圍，用餐體驗格外溫馨，各式各樣手路菜包準滿足您的味蕾，是閒暇時光與友人聚餐的好去處。

身心靈滿足首選「砂鍋餛飩雞」　暖意湧上心頭

出色的烹飪功夫和卓越的品質，這一餐絕對值回票價！無論是麵食還是鍋物，每一道菜都經過精心的烹製，保留了食材的原汁原味，同時又融合了獨特的調味技巧，帶來了最別緻的口感與味道。必點「砂鍋餛飩雞」承襲了上海式的菜肉餛飩和鮮肉餛飩配合濃郁土雞湯必讓人一吃上隱，即將失傳的徐州啥鍋，以十二種穀物和四味藥材熬製的超濃郁特製粥品，恍如蘊含了冬天的全部溫暖，暖意十足！

▲砂鍋餛飩雞

麵控激推！簡單一碗牛肉麵全是感情

在這個忙碌的都市生活中，時常讓人感到疲憊不堪，而有時候，一碗簡單的牛肉麵就能為我們帶來滿滿的溫暖與感動。「談天樓兩麵三鍋」主打傳承的好滋味，創辦人夏老闆說：「美食就是文化，祖輩那一代在上海開餐廳，不論是食材如何運用、烹煮順序、調味、時間等都是相當講究，只為了傳遞最真實的美味，希望每一位顧客都能透過我們的佳餚，找回人生前進的原動力。」看似簡單的牛肉麵，從選料到熬湯，再到調味，每一個步驟都需要用心與耐心，一碗熱氣騰騰的湯，搭配彈牙有嚼勁的麵條，牛肉肉質鮮嫩入味，配上鮮蔬點綴，每一口都充滿了滿滿的幸福感。

▲牛肉麵

炭火銅鍋最對味涮肉超過癮

「談天樓兩麵三鍋」深知台灣人一年四季都愛吃鍋，誠摯為您獻上料多實在的炭火銅鍋，以老陳皮跟特選的草飼養牛小火慢熬所特製的湯底再加上獨有無添加任何防腐劑的手工牛肉丸、河南綠豆丸、酥炸汆丸子，涮著一片片肉質鮮美的豬肉、牛肉，大口吃下的瞬間超幸福，與親朋好友聚在一起，圍著炭火銅鍋，談笑風生，品味美食，共享美好時光，這樣的場景讓人倍感溫馨。