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佛光山寺2026第二屆三好盃咖啡沖煮賽分組優勝者出爐 佛光好事集法寶堂續邀參

 

高市大樹區佛光山寺「2026第二屆三好盃咖啡沖煮賽」2月27日及28日在法寶堂舉行,社會與學生兩組96人報名角逐,經二輪杯測淘汰賽及第三輪個人沖煮展演,高市吳天騰(圖一右)技壓第二名50分社會組封王,高市樹德科技大學休閒與觀光管理系廖祐慶日式沖煮法學生組奪冠,社會組佳作歐翼瑋(圖二右)及學生組亞軍李婕瑀同獲三好獎。

社會組第二、三名朱芃睿、尹保華,佳作沈碧玲、鄭維堯、林宏弦、李岢蓓,優勝獎鄭凱予、楊濟鳴、黃震麒、吳韻萱、陳立軒、李怡君、許惠成、林文玉。

法寶堂表示,學生組第二、三名廖祐慶、李婕瑀、許禕涵(圖三),佳作獎魏辰洋、宋政翰、高家萱、林沂萱、Masunaga Saimon,優勝獎吳秉芳、李旻諭、莊振聖、陳欣妤、鄭宇豪、陳鈺茹、劉常駐、謝佳典。

佛光山寺住持心保和尚說,已故開山宗長星雲大師倡導做好事、說好話、存好心理念,賽事藉由沖煮咖啡,引導各界親近佛寺,力行三好。

另「佛光好事集—啡揚高屏•香聚三好」活動2月27日至3月1日在法寶堂廣場舉行,集結高市農業局、屏東縣政府原民處推薦高屏地區優質小農與精選品牌攤位,展售精品咖啡與特色點心,法寶堂堂主慧屏法師(圖一左)說,人生應對進退取捨,期勉選手認真參賽才能勝出。

主審劉千如盛讚選手精準掌握咖啡豆特性,沖煮核心風味。

廖祐慶說,意外幸運奪冠,吳天騰賽前研究雲南咖啡豆風味,並搜尋同產地豆子練習抓參數,思考風味表現細部微調。

姚志旺感謝主辦單位提供咖啡同好齊聚交流機會,屏縣原民處處長陳美鈴邀請大家用行動支持咖啡小農與店家。圖/佛光山寺法寶堂提供、文/高培德

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