貝里斯駐臺大使梅凱瑟（Katherine Vanessa Meighan）日前在外交部參訪團陪同下前往屏東美和科技大學，受到全校熱烈歡迎。校方特別安排原住民學生以傳統服飾、歌謠與迎賓舞展現最高禮遇，象徵對友邦貴賓的尊重。
▲貝里斯大使梅凱瑟及外交部參訪團蒞校 全校教職員生熱列歡迎
▲美和科技大學校長王建臺(右)與貝里斯大使梅凱瑟(左)互換紀念品
此次參訪由董事長劉忠志與校長王建臺親自接待，並引領訪團參觀銀髮賦能人才培育中心、智慧健康照護中心及食安人才培育中心等校內三大特色場域，及護理、餐旅、觀光等相關系所與專業教室。雙方亦針對教育合作、產學鏈結等議題交流意見，期盼整合臺灣在護理、長照與食品安全方面的教育能量，支持友邦醫療與社會照護發展。
▲貝里斯大使梅凱瑟(左)與美和科技大學校長王建臺(右)互換紀念品
▲貝里斯大使梅凱瑟參訪美和科技大學銀髮賦能人才培育中心
王建臺校長表示，臺貝建交已滿 36 年，兩國關係深厚。梅凱瑟大使身為政大校友，此次以大使身份重返臺灣並參訪美和科大，為雙方探索未來在教育、技職及產學領域的合作奠下良好基礎。校方期望藉此強化國際交流，為臺貝友好關係注入新動能。
▲貝里斯大使梅凱瑟參訪美和科技大學智慧健康照護中心
▲貝里斯大使梅凱瑟參訪美和科技大學食安人才培育中心
梅凱瑟大使指出，首次踏入美和科大即感受到校方的熱情與周到安排，也注意到王校長特別佩戴貝里斯國徽，深受感動。她表示，長照與智慧照護正是貝國急需發展的領域，美和科大扎實的實作訓練環境具高度示範性，盼未來促成貝國學生來臺就讀，並推動相關產業與教育合作。同時，她對屏東可可與臺灣茶融合製作的冠軍巧克力印象深刻，並期待未來能以貝國可可與臺灣技術進行產學交流，共同行銷雙方特色產品。
▲貝里斯大使梅凱瑟參訪美和科技大學智慧健康照護中心及食安人才培育中心合影
▲貝里斯大使梅凱瑟參訪美和科技大學護理系實習病房
中美洲經貿辦事處主任徐韶慧表示，此行除協助推動教育與產學合作外，也發現屏東可可的地方特色與產業潛力，未來可與美和科大共同展出合作成果，甚至規劃中美洲友邦胖卡餐車巡迴至校園，強化技職教育與產業交流。
▲梅凱瑟大使參訪美和科技大學餐旅管理系及特色教室 對臺灣茶結合可可豆 印象深刻
▲貝里斯大使梅凱瑟參訪美和科技大學觀光系及特色教室
▲貝里斯大使梅凱及外交部參訪團與美和科技大學進行座談會
校方補充，在教育部高教深耕計畫支持下，學校持續優化辦學特色，聚焦「智慧健康照護」、「居家照護」、「銀髮賦能」與「食品安全」等核心領域，打造對接產業需求的人才培育模式，並結合地方特色，落實「康健服務永續」、「食安教育永續」與「文化環境永續」等三大社會責任目標。
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