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制霸楠梓美味第壹好吃No.1 讓「壹羹」羹新您的味蕾鮮體驗！

2024/12/13
鮮週報
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你聞到了嗎？那股令人無法抗拒的濃郁香味，就來自「壹羹」！熱羹裡的溫潤、麵條和新鮮魚塊碰撞出的奇妙火花，將一步步征服您的味蕾，每一道料理都是味覺的極致享受，讓人一試成主顧，成為你午餐與晚餐的不二之選。

▲「壹羹」結合傳統老味道與老闆獨特配方，每一口都讓人回味無窮。

從夜市老味道到今日美味的堅持

「壹羹」的故事，就從高雄熱鬧的夜市攤位說起，老闆兒時便在父母旁觀摩烹飪技藝，耳濡目染學習這家族世代傳承下來的好味道。後來又經過老闆的用心改良，融入各種獨門配方，創造出更符合現代人口味的料理。家族事業幾十載的經驗，讓味道更臻完美。
在楠梓這片土地上深耕三年，儘管曾走過嚴峻的疫情，「壹羹」仍穩紮穩打，憑藉著無比的堅持與努力，成為當地居民與許多饕客心中的國民美食最首選！

▲內用環境乾淨舒適

▲壹羹的所賣品項琳瑯滿目，每一項都是最經典不敗的國民美食！

招牌必點！吃過就忘不了的經典美味

提到「壹羹」，怎能錯過招牌𩵚魠魚呢？這道經典人氣品項，不論是𩵚魠魚羹、搭配飯、麵、米粉到肉盤，皆是樣樣美味豐富。選擇多元，滿足不同客人的喜好。十位走進「壹羹」的客人中，就有六位以上會點土魠魚，可見它的人氣指數！

到底「壹羹」的魚塊有什麼獨到之處，讓許多人為它神魂顛倒？其關鍵秘密就在於那當日現選的最「青」漁貨，份量十足的魚塊又大又新鮮，每一口都能品嚐到最純粹的海鮮鮮味，再搭配獨家調味秘方，才能創造出這令人驚艷的滋味。吃過的人都讚不絕口，直呼：「這口味，讓人好滿足，湯頭更是一絕的鮮甜！」

▲現點現做

▲𩵚魠魚羹的湯頭鮮美，魚肉嫩滑新鮮，每一口都充滿了濃郁的鮮甜。

最經典的國民美食盡在這！讓你一吃成主顧

當然，除了人氣招牌𩵚魠魚，壹羹還有多樣化的選擇等你一一來品味。像是同為饕客必點的「鍋燒意麵」，湯頭選用大骨、雞骨與蔬菜精心熬製，每一口都帶有濃郁的多層次口感，麵條更是選用了「台南百年老店」製作的經典麵體，從湯頭、麵條到配料，都滿載誠意。此外，還有讓人一吃便停不下口的炸黑輪，幾乎成為每桌必點的小吃，酥脆外皮與嫩口內餡，絕對是餐桌上少不了的一道佳餚。而「壹羹」的紅茶、鮮奶茶也值得一試，老闆親自熬煮並調配，口味醇厚、回味無窮，讓顧客總是回味再三。

▲壹羹的「鍋燒意麵」每天用新鮮食材現熬，麵條彈牙，搭配各式配料，口感豐富又充滿層次感。

插旗楠梓為美食專程造訪！

美食並非垂手可得，想嚐口「壹羹」還不容易，你得親自跑趟楠梓了！不過，它的魅力卻能讓屏東、台南等外縣市的饕客，專程為這記憶中的美好味道啟程！除此之外，更有不少食客幾乎天天光顧，讓老闆都忍不住懷疑：「難道每天吃真的吃不膩嗎？」甚至有食客詢問是否會開分店！滿滿的顧客支持，正是「壹羹」持續向前走的最大動力，就是要讓每一位到訪的顧客，都能夠品嚐到美味、感受到滿滿的真心。