位於三民區的HOT BOX Barbecue，是不少美式料理愛好者的聚餐首選，玻璃窗映照著月色和街燈，整座城市都蒙上一層朦朧感，讓人感到格外愜意。身為港都城市的高雄，道地的美式餐廳卻不常見，而HOT BOX Barbecue更是饕客不願公開的口袋名單。品牌創立已整整七年，期間更有不少思鄉外國人和海歸青年來這裡找尋他們記憶中那再熟悉不過的滋味。
▲HOT BOX Barbecue受到時間的浸潤，逐漸走出自己的風格和特色。
HOT BOX Barbecue藏身在文藻學區附近的住宅區內，若沒特別留意，你可能會一閃而過，但只要嘗試一次，你便再也不會錯過這間道地美式餐廳，許多顧客從品牌創立初期不斷跟隨至今，老顧客張先生表示：「我非常喜愛HOT BOX的餐點，從這裡買原肉回家料理也非常方便、美味，再來老闆很在乎客戶回饋，所以我給推！」顧客如此推薦的原因就在於創辦人堅持使用高品質「裕賀牛」，更重視火侯與肉質口感，採用原肉煙燻爐烤，針對消費者的口味，不斷修正料理模式、改良菜單，完美呈現正統美式料理。
店內熱門品項為「自選BBQ肉盤」，有多種煙燻爐烤肉類可供選擇，三種主食隨選並搭配五種配菜，和不限量的漬物醬料，可搭配成單人盤、雙人盤、多人分享盤，無論你是一人嘗鮮或是朋友聚餐、情侶約會，HOT BOX barbecue都能滿足你；這裡不只著重於餐點的美味與否，更希望客人可以因這種富有人情溫度的經營方式，把Hot box barbecue 美式煙燻爐烤專賣店當成是自家的廚房，從這感受到最真切的溫暖。
官網:https://hotboxbarbecue.waca.tw/
FB :https://www.facebook.com/hotboxbbq/
高雄市三民區民族一路543巷13號1樓
訂購專線： 0968 678 288
營業時間：17:30-21:30 (週二、週三公休)
訪客留言討論