歡慶市長韓國瑜即將走馬上任，高市開業45年小王爺牛肉麵館12月20日上午11點款待前200名排隊民眾，免費享用市值120元小碗原汁牛肉麵一碗，送完為止。第一代老闆王士春(圖一左)說，開店迄今吸引前台北市長郝龍斌、總統府秘書長陳菊、香港藝人曾志偉、台灣歌手吳奇隆、已故台塑集團創辦人王永慶等人指名光顧，店內供應每天限量10碗皇膳芙蓉牛肉麵、限量20碗牛頸珍味麵(圖二)、皇膳半筋半肉極品三寶麵等多款麵食，選用當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥材熬製湯頭，堅持不添加味精，加上開店後不曾更換鍋具陳年老滷汁，緊緊抓住饕客味蕾。
該店曾獲2017台北國際牛肉麵節行銷爭霸、美味人氣王雙冠王、2010年世界溫州人烹飪大賽麵點組冠軍，參與海峽兩岸美食文化論壇驚豔全場，吸引香港業者尋求合作，在香港九龍等地開設9家分店。王士春說，感念王永慶生前「賣牛肉麵也要創新！」一席話，讓他茅塞頓開勇往直前，持續研發改進食材及口味。王士春也說，目前已交棒第二代王竣鴻(圖一右)接手經營，他說延續父親奠定紮實根基，未來計畫開放加盟創業，拓展全台營業據點，讓中北部朋友也能就近品嘗美味麵食。業者表示，即日起來店與道具手板合照並上傳個人FB即贈30元小菜一份，洽詢電話(07)2360075。圖與文／高培德
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