

國立高雄餐旅大學校長陳敦基在國際長侯曉憶等人陪同下,8月初啟程參訪美國波士頓大學(Boston University)、羅德島詹森威爾斯大學(Johnson & Wales University)、佛羅里達南佛羅里達大學(University of South Florida)、賓夕法尼亞大學(Walnut Hill College)等四校,期間簽署多項合作協議,陳敦基感謝駐波士頓台北經濟文化辦事處處長廖朝宏、教育組組長黃薳玉等人協助。
波士頓大學2024年美國新聞網站評比排名全美第43,餐旅管理學院(School of Hospitality Administration)創新教育方法及高質量課程聞名,B餐旅管理學院院長 Upneja(圖一左)說,學校體驗學習、領導力培養、物業管理、大數據分析等課程吸引數理背景學生跨域選修,攜手高餐大合推1+1雙聯碩士學位,提供台灣研究生深造機會。
羅德島詹森威爾斯大學(圖二左)廚藝及酒店管理排名全美第10,現有商學、廚藝、酒店管理及人文科等四學院,結盟高餐大締結姊妹校,深化學生交換及教師短期授課等合作。
南佛羅里達大學(圖三)研究及國際化教育實力雄厚,高餐大代表團受到Sarasota分校校長Karen A. Holbrook及USF World主任Brandon McLeod、餐旅觀光學院院長Cihan Cobanoglu等人熱情接待,並走訪全新完工學生宿舍及學生實習Kompose Hotel。
賓夕法尼亞大學烹飪藝術及奢華服務著稱,培育兼具烹飪、糕點藝術、餐廳及酒店管理等能力人才,排名全費城前10,透過費城知名中餐廳蘭苑創辦人蘇綏蘭媒合,校長Daniel Liberatoscioli(圖四右)與陳敦基簽約締結姊妹校,並獎助高餐大學生1萬美元,雙邊期盼深化學生交換及教師交流等合作。圖/高餐大提供、文/高培德




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