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創業路勇往直前不停歇劉彥辰與陳欣莉攜手築夢共同帶起一陣甜點風潮

2024/10/15
鮮週報
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有夢最美，但空有夢想不去做，永遠無法實現。「甜裡找茶」的品牌創辦人劉彥辰，從小就懷抱創業夢，與太太陳欣莉同心協力、勇敢追夢，從屏東潮州的沒有招牌的小工作室起步，到如今在高雄大寮擁有固定的忠實客群，都是經過不停地摸索與嘗試，最終以茶類千層蛋糕為主打，成功闖出一片天。

胸懷大志不惜轉換多種跑道創業初心不曾改變

從小就懷有創業夢的劉彥辰，他說：「我從小在電視節目上看到許多老闆的故事，心中一直覺得，這是我也想做的事，便對創業心生嚮往。」這股熱情在他求學和工作期間從未減退，大學時期曾與同學一起在家具店實習，在家具店老闆鼓勵下與朋友有第一次的創業經歷，但當時的他僅是個大三生，尚未完成學業，朋友選擇不顧家人反對放棄學業前往高雄全力經營事業，而他選擇聽從家人的建言，待在台中先以完成學業為主，遠端協助朋友相關設計。畢業後，彥辰也曾嘗試自己創辦家具品牌，但因沒有人脈與代工廠，半年來他自己一人親力親為，從設計到製作家具都是靠自己的雙手，費時耗力導致他心力交瘁，加上收入不穩定，選擇先到社會上歷練。後來，他選擇進入Toyota擔任業務，並一路晉升到行銷主任，累積了豐富的市場經驗和人脈。這段歷練為他後來的創業打下了堅實的基礎。在工作中遇見了太太陳欣莉，兩人從相識到相愛最後結婚生子，在太太懷孕時兩人皆請了半年的育嬰假，發現彼此對於未來都有著憧憬，想擁有一份自己的事業，而踏上了創業的旅程。

相輔相成1+1大於2 成為彼此圓夢的好幫手

創業初期，他們面臨了許多挑戰。「剛開始其實是太太先學習了霧眉的技術，利用網路行銷找客源，然而有霧眉需求的顧客並不多。」劉彥辰說。然而，興趣不只一項的陳欣莉說：「我對烘焙的興趣很早就有，做給親朋好友吃時，大家都很喜歡，讓我建立起信心，後來與老公討論下，便將小工作室一分為二，一邊經營霧眉業務，一邊做甜點。從中發現甜點雖然單價不高，但市場需求大，我們發現甜點接受度高得多。」慢慢地，他們把重心轉向甜點，欣莉後來也有去進修千層蛋糕技術，產品口味和外觀上都有了顯著提升。她特別提到：「有很多客人是從我們在潮州就開始購買的，這一路以來的支持讓我們非常感動。」夫妻兩人各有專長，相互配合，讓「甜裡找茶」走得越來越穩固。劉彥辰負責營運、銷售與網路行銷，而陳欣莉專注於蛋糕製作。「我們的堅持點不同，我比較看重服務、銷售、營利等經營相關，而欣莉則對品質有極高要求，這讓我們經常需要溝通調整，但也因此找到了最好的平衡。」劉彥辰說。

▲兩人各司其職創造好默契

▲不假他人之手親自做每一塊蛋糕

建立好品質好口碑將幸福好滋味傳遞到每一個角落

「甜裡找茶」的成功，來自於兩人對品質的執著與經營上的巧思。他們深知，唯有好的產品和服務，才能贏得顧客的心。「我們有很多客人特地從很遠的地方來訂購，讓我知道我們的努力沒有白費。」劉彥辰說道，他對品牌的未來充滿信心，期待能將「甜裡找茶」的好滋味傳遞到更多的地方。夫妻倆計劃將來在高雄市區甚至台灣各地設立更多分店，把幸福的滋味帶到每一個角落。除了擴大經營，陳欣莉也希望將她的技術傳授給更多熱愛甜點的人。「我希望能培養更多像我一樣喜愛甜點的人，讓大家一起分享這份甜美的事業。」她說。他們相信，未來的「甜裡找茶」將不僅僅是一間甜點店，更是一個承載夢想與幸福的平台。