生活的儀式感來自別出心裁，不單單是特別的節日、日常的每個小日子都是最重要的記憶片段，不管是一個人的精彩、兩個人的分享、一家人的幸福與一群人的同歡，座落於美術館特區的「岩上鍋物」皆有最好的安排。
「岩上」用餐環境相當有質感，沉浸式的五感體驗，開放式包廂擁有專屬空間；餐具的選擇講究、慎重，像是一種宣示，盛裝的食物也絕非一般。湯頭是火鍋的靈魂，老闆精選天然食材熬煮出的精華，湯頭清甜、日式風味，恰如其分的讓每一道食材都能在涮、煮後，激發出道地美味和鮮嫩度。品牌創辦人堅持嚴選在地新鮮食材，「岩上鍋物」肉品選用油花分布細緻、均勻，肉質鮮嫩的日本A5等級和牛、美國牛系列、西班牙伊比利等級梅花豬和台灣豬系列以及鮮嫩多汁的台灣烏骨雞；海鮮皆為產地新鮮直送，特別一提干貝皆為生食級；蔬菜青翠鮮甜、鍋料選擇眾多不馬虎。老闆說：「開幕至今有不少客人週週報到，很感謝大家的肯定，我希望來岩上鍋物用餐的客人不只是吃一頓飯，而是享受生活的儀式感、及視覺和味覺上的美好體驗。」
【岩上鍋物】
高雄市鼓山區美術南二路35號
訂位專線：07-5526957
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00 (週一公休)
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