高市文化局、中華民國國際調酒協會主辦第24屆金爵獎國際餐飲暨旅遊大賽12月16日及17日在高雄圓山大飯店舉行，主題聚焦海洋永續文化，並取材金門高粱，規劃國際飲品技術類調飲製作、餐食與甜點藝術類台塑經典刈包、中餐水花呈盤、糖霜餅乾、果醬畫盤製作、專業服務技術類托盤服務、口布摺疊、文化導覽與體驗設計類旅遊導覽等20項賽事，美國、日本、瑞士、新加坡、馬來西亞、香港、澳門、俄羅斯、義大利、阿根廷、賽普勒斯、越南、波多黎各、葡萄牙、印度、荷蘭、台灣等17國選手同場競技，其中台灣32所高中職、25所大專院校學生及餐旅相關從業人員參與，大會採行國際評分制度，並首次導入人工智慧數位評分系統，MONIN組前三名受邀參訪馬來西亞官方工廠，中華民國國際調酒協會榮譽理事長郭朝坤、高市文化局副局長簡美玲、中華民國國際餐飲協會理事長謝美美、文化中心管理處處長廖小玲等人參與12月4日宣傳活動，亞太盃花式調酒冠軍莊家豪獻藝炒熱氣氛，場邊同布展示刈包、果醬畫盤、雞尾酒及手沖咖啡等，為正式賽事造勢加溫。圖與文／高培德
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