高雄日航酒店「東港黑鮪魚祭」回歸！185公斤黑鮪魚解體秀震撼登場

高雄日航酒店「東港黑鮪魚祭」盛大回歸！開幕首日於SERENA全日餐廳東港直送185公斤頂級黑鮪魚，由前日本駐台官邸主廚、日本料理「飛翔」總料理長長瀨剛領軍，攜手南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子與主廚團隊聯手操刀「東港黑鮪魚解體秀」，當日吸引近200名賓客共同見證這場盛典。

高雄日航酒店總經理福元雅彦亦分享：「東港黑鮪魚是台灣最具代表性的頂級旬味之一，去年活動深獲賓客喜愛，高雄日航酒店再次將東港黑鮪魚從頭到尾的極致風味完整呈獻，期待每一位到訪的賓客都能留下最美好的回憶，也希望東港鮪魚祭能年年與大家相約。」

▲高雄日航酒店「東港鮪魚祭」盛大登場。（圖片由左至右為：株式会社龍の食堂（玉かがり玉衣運営会社）代表取締役高野竜一、日本料理飛翔壽司料理長西村德子、日本料理飛翔總料理長長瀨剛、SERENA全日餐廳主廚謝孟儒）

高雄日航酒店更宣布將於6月6日（六）於SERENA全日餐廳加碼舉辦第二場解體秀，當日於全館任一餐廳用餐之賓客均可蒞臨觀賞，敬請提前預訂把握這場難得的職人盛事。訂位請洽https://hotelnikko-kaohsiung.com/web-restaurants，或致電訂位專線07-337-7031由專人服務。

高雄日航酒店「東港鮪魚祭」自即日起至6月30日，由日本料理「飛翔」前日本駐台官邸主廚、總料理長長瀨剛、SERENA全日餐廳主廚謝孟儒，與桃泉中餐廳主廚張祐銓聯手，帶領廚藝團隊共同設計黑鮪魚主題美饌，以職人手藝匠心演繹這份來自屏東東港的頂級旬味。

SERENA全日餐廳設計多款黑鮪魚限定料理無限量供應，成人每位平日1,280元、假日1,480元（午晚餐同價）。日本料理「飛翔」壽司限定午間套餐，套餐售價2,888元至3,888元。和食限定套餐售價3,500元。鐵板燒則推出「鮪魚祭平日午間套餐」與「脂之華」兩款套餐，售價3,000元至4,680元起。

桃泉中餐廳推出一品鵝掌鮪魚尾膠煲、茶香蒜酥黑鮪魚、X.O塔香燒琵琶骨、濃蝦湯鮪魚泡飯等特色餐點，售價628元至3,888元。咖啡廳與天空酒吧亦推出鮪魚明太子帕尼尼、鮪魚炙燒煙燻辣味沙拉堡及酪梨鮪魚鮮蝦塔塔萊姆油醋沙拉等西式輕食，單點580元；活動期間咖啡廳更祭出加購指定飲品，享飲品85折優惠，天空酒吧亦有生啤酒與調酒加購優惠。（以上餐點價格均需另計10%服務費）

東港黑鮪魚季期間限定至2026年6月30日，席次有限，敬請把握機會提前預訂。免費加入ONE HARMONY會員，再享餐飲九折優惠，線上訂位連結https://hotelnikko-kaohsiung.com/web-restaurants，或致電07-337-7031由專人服務。※飲酒過量，有害(礙)健康；未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車，高雄日航酒店鄰近三多商圈捷運站，亦提供叫車服務，呼籲理性飲酒、遵守相關法規。

 

 

#高雄捷運報 #高雄在地媒體 #高雄新聞 #鮮新聞 #高雄新聞網 #鮮週報新聞網 #高雄日航酒店 #東港黑鮪魚祭 #SERENA全日餐廳 #解體秀 #黑鮪魚 #長瀨剛 #西村德子