高市農業局攜手連鎖量販店推全明星水果節 結合綠色友善餐廳製作青梅專屬甜點

高市農業局攜手家樂福合推高雄全明星水果節，嚴選芭樂、香蕉、蓮霧、小番茄、青梅、天使甜瓜、鳳梨與百香果等果品上架，高市農業局長姚志旺、甲仙地區農會總幹事曾海星、六龜區農會總幹事林芷蕾、家樂福公共事務部長陳依芳、境界果菜生產合作社、青隆果菜運銷合作社、祥鶴合作社、農友種苗代表等人參與4月7日宣傳活動，現場發表結合綠色友善餐廳而今餐酒館主廚Natsu製作專屬甜點「一梅雙韻‧青梅饗宴」。
高市青梅種植面積達1395公頃，集中甲仙、桃源、那瑪夏、六龜等區，115年產量相較往年僅2至3成，全新上市天使甜瓜果肉細緻、甜度高且香氣淡雅，進入產季金鑽鳳梨鮮甜多汁。

陳依芳說，量販店長期力推食物轉型，支持在地小農與永續農業發展，高雄優質水果深受市場肯定，透過全明星水果節，便利各地消費者就近選購，
Natsu說，甜點取材台灣傳統風味搭配日式技法，詮釋青梅酸香層次，期能延續在地飲食文化脈絡，展現青梅入菜多元可能。
姚志旺說，農業局續推在地農產結合多元通路，透過攜手連鎖量販店與綠色友善餐廳，拓展優質農產能見度，落實在地食材及友善環境核心價值。圖與文／高培德

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