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高市經發局2026年第10屆高雄下酒菜料理賽聚焦印尼勝出前進啤酒音樂節大會食堂

2026/05/18
高培德
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高市經發局2026年第10屆高雄下酒菜料理競賽，主題定為「印揪香」，即日起至5月29日廣邀美食品牌及小吃名店取材在地端出獨門料理，網路投票及評審考核啤酒協調性、美食鮮味度、料理創意度等項目，勝出者7月3日至5日前進時代大道「高雄啤酒音樂節—大會食堂」，主辦單位力邀印尼國民美食名店「Martabak Bangka PRAPATAN LILI」分享道地印尼煎餅。
經發局長廖泰翔說，印尼沙嗲(Sate)、巴東牛肉、炸物(Gorengan)等聞名遐邇，街頭小吃店人聲鼎沸，呼應高雄熱鬧夜市。
寬寬整合行銷總經理陳功儒說，活動精選在地美味，美食旅遊節目主持人梁舒涵、顏永烈、瑞典混血新星Dylan合組印尼美食特搜隊，深度探索印尼下酒菜精髓，Martabak Bangka PRAPATAN LILI印尼煎餅甜口味包滿爆量起司、花生或巧克力煉乳如同鬆餅，鹹口味用薄餅皮包入豬肉末、雞蛋、香蔥油炸至金黃酥脆，會場印尼店家旁設置DJ台，推廣新住民美食及音樂，簡章及報名表可上活動官網下載。圖／經發局提供、文／高培德