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誰說市區才有網美級的療癒甜品店？花菓甜點店用手作溫度圈粉在地客

2026/04/14
鮮週報
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誰說想吃精緻又療癒的甜點，一定要跑到熱鬧市中心？在鳥松區美山路，開業近一年的「花菓甜點店」，正以細膩手作與溫暖風格悄悄累積人氣。創辦人本身原本就讀室內設計，因熱愛烘焙而踏入甜點領域，將興趣化為事業，並在甜點上融入自己的美學。她表示：「店名『花菓』源自於我對花和和菓子的喜愛，也給人一種溫柔細緻的氣質。」創辦人堅持每日新鮮製作、減少負擔的理念，希望讓甜點不只是美味，更是日常中隨手可得的療癒存在。

▲經典原味蛋塔：香氣濃郁卻不膩口，來「花菓」絕對必吃！

▲海鹽焦糖蛋塔：想要來點多層次口感？鹹甜口感讓人一吃就愛上。

▲創辦人(左)：原本就讀室內設計，因熱愛烘焙而踏入甜點領域，將興趣化為事業，並在甜點上融入自己的美學。

從經典到創意口味一口網羅甜點的無限可能

店內主打每日現做現烤的蛋塔，提供約7至8種口味，並不定期推出季節限定款，成為許多顧客回訪的理由。經典原味與海鹽焦糖為人氣排行榜常勝軍，前者香氣濃郁卻不膩口；後者鹹甜口感讓人一吃就愛上。竹炭花生與黑糖芝麻則展現創意風味，其中黑糖芝麻底部更採用自製芝麻醬，濃厚滑順，深受長輩喜愛。另外也有65%巧克力和靜岡抹茶兩款冰蛋塔，為巧克力控和抹茶愛好者帶來清爽又幸福的味覺饗宴。除了蛋塔，店內亦提供提拉米蘇、奶酪、焦糖烤布丁、需預訂的巴斯克蛋糕以及夏季限定冰品，滿足甜點控對各式風味的想像與期待。

▲竹炭花生：創辦人研發的創意口味，深受長輩喜好！

▲黑糖芝麻：黑糖芝麻口味蛋塔底部更採用自製芝麻醬，濃厚滑順，讓芝麻香更加凸顯！

▲提拉米蘇：入口即化、帶有微苦與甜香平衡的幸福滋味

▲花花夾心冰：夏季限定！夏天好熱，就該來一顆花花夾心冰，好看、美味又消暑！

不在鬧區也能發光！在地客撐起甜點小店人氣

隨著口碑逐漸累積，「花菓」已成為在地上班族與家庭客的口袋名單。店面位於車流量大的地段，不少民眾經過時都會駐足選購，也讓小店慢慢建立起穩定客源。有顧客分享：「這裡的甜點小孩超喜歡，每天接孩子放學都會順道來買！」也有民眾從旗津特地騎車前來支持，甚至有男性熟客每次消費動輒上千元，只為將這份甜蜜滋味帶回與家人分享。創辦人表示：「對我而言，看見客人滿足的笑容，就是最大的成就感。」也正因這份初心，讓這間不在鬧區的甜點店，依然能在城市一隅綻放出屬於自己的光芒。